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      磷酸鈣鹽
      磷酸鈉鹽
      磷酸鉀鹽
      磷酸鎂鹽
      檸檬酸鹽
      復合磷酸鹽
      其他
       
           
       
      火腿注射劑
      化  學  名 火腿注射劑DT-TZ801
      分  子  式 --
      分  子  量 --
      性        能 本品為白色粉末,水溶性分解性好,水溶液呈弱堿性
      質量標準

      主要成分:磷酸鹽、生物膠、防腐劑等
      P2O5≤50.0%      PH=6.0-10.5      重金屬≤0.001%      砷≤0.0003%
      使用方法: 
      1、一般添加量為0.2%;
      2. 直接將本品或與其他添加劑混合均勻后,加入一定量的水溶解,配成規定濃度,再注射到肉中進行腌制。

      用        途 本品由多種食品添加劑科學配比而成,能均勻分布在肌肉中,無注射條紋,水溶性好、粘度低,便于注射分散,能更好的發揮各種成分的功能。充分改善肉制品的風味和口感;減少加工過程中的重量損失和營養成分的流失;以及防止脂肪酸敗的能力,提高肉制品的保質期和貨架期。
      包        裝 內襯塑料袋,外套涂塑編織袋。每袋凈重25公斤
      貯存及運輸 本品應置于陰涼通風干燥處,保質期18個月
       
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